Yarın Dondurma Dükkanı Açmak İsteseydik Yapılacak İlk 7 İş
Ehem mühimme müreccahtır.Anonim. İnternette birçok sayfada belediyeden izin alımı vs. gibi standart prosedürler içeren, dondurma dükkanı açmak üzerine yazılmış yazılar var. Bir iş standart prosedürleri bilmek ile kurulmuyor. Onları zaten öğreniyorsunuz. Bir iş fikri...Read More
Allah İçin Kaymaklı Dondurmayı Yok Etmeyin
Sitem, tepki, isyan ne ararsanız var… Google.com’da “Kaymaklı Dondurma” kelimesini aratın. İlk 5 tarifi bir okuyun. Malzemelere dikkatlice bakın. Vanilin ve Vanilya Özütü vb. şeyler geçiyor tariflerde… Bu hainlik mi? cahillik mi? kendini bilmezlik...Read More
Eski İstanbul Lezzeti Manda Sütünden Kaymaklı Dondurma
Ülkemizde endüstride kullanılan 3 tip süt var. İnek, keçi ve manda sütleri. Bu sütlerin kıymetlerine ve besleyici özelliklerine baktığımızda da en değerli ve besleyici olan 1. sırada “Manda Sütü” olup, ardından “Keçi Sütü” ve...Read More
Gelecekte Cafe Açmak İçin Yapmanız Gerekenler
Piyasada Aklınızdan Geçene Benzeyen Türdeki Cafe’lere Gidin; Unutmayın ki gıda sektörü çok eski bir sektör. İnsanlık tarihinin en eski işlerinden biri. Sizin aklınıza gelenler başkalarının da aklına büyük ihtimalle gelmiştir. Var olan örnekleri inceleyin....Read More
Mobil Ödeme & Yemek İçme Sektörü
Bu aralar çok sık kullandığımız bir ifade var “Dünya değişiyor”. Hep değişerek ilerledi ancak günümüzdeki değişiklikler nesillerce süre gelen bilinenleri değiştirmekte. Mobil ödeme oyunu tümüyle değiştirecek yeni bir enstürman. Peki ama para yerine cep...Read More
Her yeni girişim başarısızlıktır …ta ki çalışana kadar.
Her yeni girişim başarısızlıktır …ta ki çalışana kadar. Yenilikler böyle ortaya çıkar. Hatalar,deneyler, yanlış adımlar, başarısızlıklar… Süreç, çalışmayan şeylerden kaçınarak işlemez. Çünkü böyle yaparak çalışmama ihtimali olan herşeyi gözden çıkarmış oluruz. Bunu sadece sınırlı...Read More
İki Dünya Arasında Gidip Geliyoruz
////
– İki farklı dünya içinde yaşıyoruz. Biri kendi düşündüğümüz gibi olan dünya, diğeri düşüncelerimiz ile uyuşan ve uyuşmayan yanları ile gerçek dünya. İş hayatın da patronlar bu ikilem arasında gelip giden kişilerdir. Tasarıları vardır...Read More
Para Kazanan Kahve Dükkanı Nasıl Açılır?
Kahve dükkanı açmak son zamanların en popüler işi oldu. Sektör dışından bir çok insan dahil oldu ve yeni yeni mekanlar açtılar. Genel de kahve satmayı gözüne kesitrmiş olan ve dükkan açmayı planlayan yatırımcılar; Kahve...Read More
Gelecekte Restoran Açmak İçin Yapmanız Gerekenler
Kariyerinizin ilerleyen yıllarında restoran açmak, gıda sektörünün parçası olmak istiyorsanız, kendinizi şimdiden hazırlayabilirsiniz. Hangi meslekten olursanız olun, kendi restoranınızı açabilmek için nasıl başlayacağınızı, nasıl tecrübe kazanacağınızı bu yazıda bulacaksınız. . . Restoranınızda Ne Satacaksanız...Read More
En Son Ne Zaman Dönüp Kendimize Baktık?
Eleştiriyoruz. Hergün eleştiriyoruz. Kendi işletmesine, başkalarını eleştirdiğinin yarısı kadar bakan var mı? Olsa bu kadar eleştirecek şey bulamazdık…. Kendi işletmenizin en basit süreçlerine bakmanız gerektiğini hatırlatırım. Müşteriye nasıl selam verdiğiniz, nasıl e-posta gönderdiğiniz, günlük...Read More
