Şirketinizin Sosyal Sorumluluk Projesi Olsaydı
Sosyal sorumluluk projeleri, farklılaşmanın ve rekabetin güçleşmesi ile birlikte, şirketlere müşterilerine kendilerini anlatma fırsatı tanıyor ve çalışanlara yeni amaçlar veriyor. Elbette işin birde toplumsal fayda tarafı var. Restoranlar, sanayiciler, tekstilciler vs… herkesin sosyal fayda...Read More
Hattı Müdafa Yoktur Sathı Müdafa Vardır!
////
. Küçük veya orta boy bir işletmeyseniz, pazarlamacılarınız yoksa veya kendinizi pazarlayacak çok paranız, ne yapacak sınız? Restorancılık bu sorulara çok yaratıcı ve insani öğelerle cevap bulabilen bir sektördür. İş yaptığınız bir metal fabrikasını...Read More
Tommy Hilfiger den Çizme Problemi
////
Geçen gün bütün işletmelere, dükkan müdürlerine ibret olacak bir olay ile karşılaştım. Başlıktan da belli olacağı gibi yer Tommy Hilfiger mağzası. Dükkan Bağdat caddesindeki büyük dükkan. Konu şuydu: Siyah Tommy Hilfiger çizmelerin üzerinde, amblemlerden...Read More
Çabuk Dondurmalı Pasta
Yemek yapmak için bile zamanımızın ve gücümüzün olmadığı zamanlar oluyor. Tatlı yapmak ise çoğu zaman ekstra bir iş. Çabuk dondurmalı pasta bu sebepten işinize yarayabilir. Çabuk dondurmalı pasta için aslında malzemeleri dışarıdan hazır alacağız....Read More
Gelato Nedir?
Son zamanlarda ülkemizde de popülerlik kazanmaya başlayan farklı bir dondurma çeşidi var. İtalyan kökenli olan gelato?ya klasik anlamda dondurma demek pek de doğru olmuyor. Özellikle İtalyanlar ingilizcede (İce-cream) olarak çevrilen, dondurma kelimesini kendi dondurmalarında...Read More
Dondurma Dükkanı Nasıl Açılır?
Dondurma ? Ekipman ? Külah & Kap ? Dekorasyon 4 adımda dondurmacı açmak için yapmanız gerekenler. Dondurma Eğer kendi dondurmacınızı açacaksanız, dondurmayı da kendiniz üretirseniz iyi olur. Peki ama nasıl dondurma üretebilirim? Beğendiğiniz...Read More
Dondurma Yapmak & Sorbe Nedir?
Dondurma Yapmanın Sırrı? Dondurma yapmaya başlamadan önce dondurmanın ne olduğuna bakalım. Dondurma süt bazlı veya su bazlı bir karışımın soğutularak karıştırılması ile elde edilen bir tatlıdır. Basitçe meyveli bir dondurma şeker ve meyve suyundan...Read More
İtalyan Dondurması (Gelato)
Nasıl bizim Maraş dondurmamız varsa, İtalyanlarında kendilerine has bir dondurmaları var. Bu dondurmanın da adı Gelato. Peki nedir bu Gelato? Neden dondurma deyip geçmiyorlar? Dünyanın en büyük endüstrisi olan Amerika, dondurmanın(ice cream) nasıl olması...Read More
Sağlıklı Dondurma
Nedir sağlıklı dondurma? Doğal olan dondurma olarak nitelendirebiliriz. Hiç birimiz gıda mühendisi değiliz, olamayız da. Peki o zaman bir dondurma sağlıklı mı değil mi nasıl bilebiliriz? Diğer bir çok yiyecek içinde geçerli bir kural...Read More
Akşam Gazetesini Almıyorum
. Yurtsan Atakan?ın 26 Aralık 2010?da yazdığı ?Seninki kaç santim diyerek balıklar kurtarılmaz? başlıklı yazıdan dolayı Akşam gazetesini protesto ediyorum. Yurtsan Atakan Lüfer konusunu önemsemeyebilir, soyunun tükenmediğini düşünebilir. Kendi twitter?ında inanç sömürüsü yapılıyor demiş?...Read More
