Karamel Bazlı Farklı Bir Çikolatalı Dondurma
Kış aylarında dondurma yemek istiyorum, ama sert ve soğuk oluyor diye çözüm ararken. Denemeler sonunda farklı bir tarif ortaya çıktı. Kışa özel daha yumuşak, yerken ağızda ılık bir lezzette bırakan farklı bir çikolatalı dondurma...Read More
Bugününüz Daha İyi Olsun
Hergün yeni bir gündür restoran işinde. Dün yaptığınız iyi şeyler ertesi günü bağlamaz. Bugün yine iyi olmak zorundasınızdır. Bugün mükemmelseniz yarında öyle olmak zorundasınızdır. Restoran sahipleri bir zaman sonra yorulurlar. Eksikleri görmemeye, görmek istememeye...Read More
Restoran veya Kafe?niz İçin Broşür Tasarlarken 7 Kural
1-) Ürünlerinizi anlatırken samimi olun. Abartılı sözcükler ciddiyetsizdir. Amaç eğlendirmek değil, satış yapmaktır. Bir dostunuzla konuşur gibi anlatın. 2-) Resimleriniz büyük ve iştah açıcı olsun. İnsanların hemen hemen hepsi, önce resimlere bakar. Eğer resimleriniz...Read More
Vişneli Dondurma (Sorbe)
Geçenlerde tatlı bir şeyler olsa da yesek dedik. Ama hafif olsun, içinde de yağ olmasın diye iç geçiriyorduk. Meyve yemek aslında en faydalısı olurdu, ancak meyve bu tatlı isteğini kesmeyecekti. Daha tatlı bir şeyler...Read More
Seninki Kaç Santim ?
////
Küçük balık yoksa büyük balık da yok! Balık neslinin tükenmesine dikkat çekmeye çalışan ve türleri korumayı amaçlayan bir çalışma ?Seninki Kaç Santim?. Çocuğunuz İçin Destek Vermelisiniz Kendinizi umursamıyor olabilirsiniz, bana ne diyebilirsiniz? Ama çocuğunuz...Read More
Restoran İşletmeye Hazır Mısınız?
Genelde gıda sektörünün dışındaki arkadaşlarım restorancılığın eğlence dolu, renkli bir iş olduğunu düşünüyorlar. Kısmen haklılarda. Hepimiz keyifli günlerimizde, arkadaşlarla birlikte olmak için, özel günlerimizi kutlamaya veya güzel bir şeyler yemek için gideriz restoranlara. Ancak...Read More
Yapışmaz Arbella – Dağılmaz Arbella
////
Geçenlerde Arbella?nın yaptığı bir reklamı gördüm. Reklamın sonunda ?dağılmaz Arbella? deniyor. Bir başkasında ise “yapışmaz Arbella”. Arbella reklamının esas vermek istediği mesaj ise makarnasının yapışmadığı, dağılmadığı. Bunu da Arbella?nın özel buğdayına bağlıyorlar. Bir...Read More
Digitürk Kehaneti
Genelde her hafta sonu lig maçlarını izlerim. Futbolu yakından takip edenlerde hatırlar. Bundan birkaç sene evvel birçok kanalda, atv, star, showtv, kanal d, maç sonrası programlar yapardı. Gece saat 1?e hatta 2?ye kadar birkaç...Read More
Prof. Erkan Topuz ve Benzer Prof.?lar Korku Toplumu Yaratıyor
Hergün kanser ile ilgili haberler izliyoruz. Sabah programlarında çıkıp kansere şunlar iyi gelir diyerekten bir sürü şey sayıyorlar. Akşam haberlerinde de devam ediyorlar. Her gün zihnimize kanser kelimesini nakşediyorlar. Söyledikleri şeyler kanser hastalarına ne...Read More
Trafikte Hız Yapmak Yasak Olamaz!
Bazen şöyle düşündüğünüz oluyor mu ? kuralları anlaşılmayan, düzensiz bir dünya içinde, nasıl iyi bir iş çıkarabilirim? ? Özellikle Türkiye?de kurallar kısmı daha da büyük bir muamma olsa da, bahsedeceklerim aslında bütün Dünya için...Read More
