Müşteri Sadece Bir Kez Kandırılabilir? Ya Sonra?
Dükkana girdiniz, mavi bir gömlek beğendiniz. Satın almak için kasaya götürdünüz. Kasiyer mavi gömleğinizi alıp, yerine pembe bir gömlek verdi, barkodunu okuttu ve paketlemeye başladı. Büyük ihtimalle ilk önce içinizden ? Nasıl yani? dediniz....Read More
Restoranlar Nasıl Odaklanmalı? Nasıl Pazarlamalı?
////
Restorancılık dünyasında herkes den duyacağımız sözler, en iyi ürünü, kaliteli servis ile vereceğiz, fiyatlarımızda piyasaya göre uygun olacak. Esas sorun şu dur ki hangi ürün kaliteli olacak, nasıl bir servis stratejisi seçmiş olmalıydık ki...Read More
