Marka Restoran Olma Yolundaki Büyük Yanılsama
Gerçekten Dönüyor Mu? Restoran açmak mı istiyorsunuz? Yada var olanı Marka yapmak mı? Hadi bir restoran hayal edelim. Bu hayalimizdeki restoran ne olsun, dünya mutfakları, köfteci, kebapçı, Çin lokantası, hamburgerci? İşimiz kolay olsun diye...Read More
Restoran Açmak İstiyorum! Ucuz&Pahalı Personel
////
Restoran işletmecisi bir arkadaşım ile Bağdat caddesinde buluştuk. Yemek yemek için oturduğumuz yerdeki garsonların işlerine hakimiyetleri dikkatimizi çekti. Konu üzerinde konuşurken şimdi size de bahsedeceğim tezimden kendisine de bahsettim. İyi garsonlar bir grup olsun...Read More
